Recette du pain d'épices....sans épices....
Alors pour les gourmands voici la recette du pain d'épices:
Il vous faut:
125 g de beurre
250 g de miel
75 g de sucre roux
225 g de farine
2 oeufs
2 pincées de sel
1 cuillère à café de levure chimique.
Versez le beurre, le miel et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Retirez la casserole du feu.
Mélangez la farine, le sel et la levure.
Battez les oeufs en omelette et versez les dans le mélange beurre miel.
Versez ensuite le tout dans la farine et mélangez.
Pour la cuisson moi je mets le tout dans ma machine à pain et je fais cuire en mode "cuisson' pendant 1 heure.
(Très pratique).
Mais vous pouvez aussi verser le tout dans un moule à cake et faire cuire au four à 180° pendant 1 h à 1 h 30.
Bon appétit. Vous verrez c'est délicieux....